Fasírt édesburgonyapürével

Fasírt édesburgonyapürével Ez a recept nemcsak laktató, de a krémes édesburgonyának köszönhetően a babák egyik kedvence lehet. A következő receptet tejmentesen diétázó kicsik is bátran fogyaszthatják. Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús 1 db vöröshagyma 2 db tojás 2 ek fűszerpaprika 1 db vizes zsemle 1 dl növényi tej Bors ízlés szerint Só ízlés szerint 3 dl kókuszolaj Édesburgonya (a körethez) Elkészítés: A darált húst egy keverőtálba rakjuk, és hozzákeverjük a kockára vágott hagymát. A két tojást is a húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és a fűszerpaprikával is megszórjuk. A zsemlét kis kockákra felvágjuk, és egy kis edényben felöntjük kevés tejjel. Pont annyival, amennyit könnyen felvesz a zsemle és megpuhítja azt. Ezt a kenyérmasszát is a húshoz adjuk, amit aztán jól összekeverünk. A kókuszolajban kisütjük a megformált fasírtokat. Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és puhára főzzük. Ha megfőtt, összetörjük pürésre, és a fasírttal tálaljuk. A receptet készítette: Tamásynè Farkas Bernadett A recepteket videó formájában Berni TikTok-csatornáján követhetitek (Anyaszívvel-TikTok). Ennél a recepetnél a fűszerpaprika és a vöröshagyma bátran használható az ízek megismertetéséhez. A só mértékkel, de semmiképp ne hagyjuk el! Tévhit, hogy a babák ételeit tilos sózni! Ügyelj rá, hogy a fasírtot alaposan süsd át, de a külső kérge ne legyen túl kemény vagy égett, a tálaláskor pedig a baba rágási képességeinek megfelelően vágd apró falatokra, megmarkolható vékony csíkokra vagy törd össze az édesburgonyával. Fűszerek a konyhában (Hozzátáplálási tanácsadói ajánlás) A fűszereket bátran használhatjuk a baba étrendjében, de érdemes figyelni a kicsi reakcióit. Ahogy a felnőtteknél, úgy a gyermekeknél is előfordulhat egyéni érzékenység vagy ízlésbeli elutasítás; például ahogy egyes felnőttek gyomrát megterheli a túl sok fokhagyma, úgy a babák emésztése is érzékenyebben reagálhat az intenzív ízekre. A só használatával maradjunk nagyon óvatosak, a tipikus utánsózást pedig mindenképpen kerülni kell, hogy ne terheljük feleslegesen a baba veséit. A kicsik számára a zöldfűszerek jelentik a legjobb kezdést az ízek felfedezéséhez, ilyenek például: Petrezselyem Kapor Bazsalikom Majoránna Kakukkfű Lestyán Viktor Adrienn - Hozzátáplálási tanácsadó (CCFC)