Babacsinta

Hozzávalók:

• 1 banán
• 1 tojás
• 50 ml tej vagy növényi ital
• 4 evőkanál liszt vagy zabliszt

Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd palacsintasütőben, tetszőleges nagyságúra kisütjük.

Könnyű és gyors recept, ami nálunk mindig biztos siker a babánál. 🥞

A receptet készítette: Tamásynè Farkas Bernadett

Miért szuper ötlet a babacsinta?

A babacsinta valóban babáknak készült – nem véletlen a neve. A legkisebbek is szívesen fogyasztják, puha állaga pedig ideálissá teszi a BLW szemlélet szerint étkező babák számára is, és a darabos étkezésekhez is remekel, hiszen könnyen meg tudják markolni és elrágcsálni.

A hozzáadott cukor elhagyásával egészségesebb alternatívát kínálunk. Érdemes a banánt nem teljesen pépesíteni, így a rostjai kevésbé sérülnek. Bár a pürésített banán technikailag hozzáadott cukornak számít, még így is sokkal jobb választás, mint a finomított cukor.

A kis korongok kiválóan alkalmasak az új ízek bevezetésére is. A gyümölcs szabadon variálható, a szárazanyag egy része pedig kiegészíthető például mákkal, darált dióval, kókuszreszelékkel vagy más alapanyaggal.

A babacsinta praktikus úti harapnivaló is: egy jól záródó dobozban könnyen magunkkal vihető, így lehet belőle tízórai, uzsonna vagy akár egy játszótéri falatka is.

Mivel kínáld a babacsintát?

Nem szükséges a klasszikus palacsintás módon, lekvárral tálalni. Remekül passzol hozzá fahéjas joghurt, különféle magkrémek, friss gyümölcsök vagy ezek kombinációja. Egy osztott tányérral praktikusabbá tehető az étkezés, és kiválóan alkalmas a mártogatós külön kínálására. 
Ha a baba csippentőfogással eszik, vágd kis darabokra, markolófogás esetén pedig akár csíkokra is felcsíkozhatod neki.

Sós babacsinta?

Ha még nem próbáltad, itt az ideje! A tévhitekkel ellentétben a babák nem kizárólag az édes ízeket kedvelik, és nincs is szükség arra, hogy ezekhez szoktassuk őket. A banánt lecserélhetjük például reszelt répára, spenótra, sajtra, összetört halhúsra, főtt tojásra, és megfelelő fűszerezéssel igazán kreatív, sós változatokat készíthetünk. Ehhez illően fokhagymás, fűszeres joghurttal is lehet tálalni.